Просто ли открыть ресторан?

# 903
00:46:01
Поделиться
Manyana Manyana · 214 роликов
Подписаться · 0 подписчиков
672 / 0
Пока нет голосовов...

Категория ролика: Бизнес

Теги: сфера услуг, ресторанный бизнес, общественное питание

В этом видео уроке ведущая программы вместе со своими гостями поговорит о том, легко ли сегодня открыть ресторан в Москве.

Открыть заведение общепита – кофейню, кафе, ресторан, бистро – это очень заманчивая мысль и один из самых популярных вариантов стартапов на сегодня. Действительно, на первый взгляд кажется, что идея беспроигрышная: ведь люди всегда ели, едят и есть будут. Всем нам надо где-то встречаться, чтобы общаться с друзьями, вести деловые переговоры. В кафе и ресторанах чаще всего назначаются свидания. Там же празднуют свадьбы, дни рождения, проводят корпоративы и т.д. Так что целевая аудитория у данной бизнес-ниши никогда не иссякнет. И многие люди считают, что этот бизнес предоставляет необозримые просторы для самореализации. В принципе, так оно и есть. Ресторанный бизнес и правда очень интересный. Но уж больно много есть в нем всевозможных «но».

Поэтому существует другой «лагерь» предпринимателей, которые относятся к этому направлению с точностью до наоборот. Идея по открытию в столице очередного заведения общепита кажется им бесперспективной. Аргументы разные:
• Москвичи пресыщены, и их уже ничем не удивишь
• Найти хороший персонал очень сложно
• У этого бизнеса низкая маржинальность
• Приходится сталкиваться с бюрократическими препонами и т.д.
В рамках этого мастер-класса ведущая попытается с помощью своих гостей разобраться, какая же из этих диаметрально противоположных точек зрения наиболее близка к истине.
| 5 июня 2013
Комментарии (0)

похожие ролики | ролики автора

Видео

Статьи

Блоги

Родина любит деньги, а значит, она любит вас
15 декабря 2015 - ПолитИнформация - 0 - 0
Нефть уже 40 долларов за баррель...
7 декабря 2015 - ПолитИнформация - 0 - 0
Россия - в третьий мир
3 декабря 2015 - ПолитИнформация - 0 - 0
Рост ЖКХ. Остановись! Хватит!
20 марта 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Ипотека в СССР
Реклама шампуня в метро Стокгольма
1 марта 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Анекдоты про зарплату
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Как правильно уловить тренд в рекламе
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - +1
Сколько стоят пробки в деньгах
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - +1
Сколько берут судьи России за свои решения
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Рекламный креатив от Miele про пылесосы
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Анекдоты про деньги
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Анекдоты про кредиты, ипотеку
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Анекдоты про банки
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Анекдоты о работе
16 февраля 2014 - Заметки наблюдателя - 0 - 0
Старые 100-долларовые купюры
30 августа 2013 - Про деньги - 1 - 0
Советские рекламные плакаты
Если бы реклама была честной
30 августа 2013 - Заметки наблюдателя - 0 - 0