Очередной скачок цен или Стоит ли скупать продовольственные товары?

Думаю, не погрешу против истины, сказав, что многие испытали шок, вернувшись из отпуска и увидев ценники на привычные продукты: хлеб, молоко, макаронные изделия, растительное масло и, особенно, крупы. Уверен, многих интересует, будет ли ещё хуже и стоит ли скупать продукты по грабительским ценам? Попробуем разобраться.

Не секрет, что аномальная жара и засуха уничтожили значительную часть урожая зерновых культур на большей части европейской части России. Но это ещё полбеды, поскольку такая же участь постигла и Европу.

Логично, что в сложившихся обстоятельствах крупнейшие поставщики начали компанию по завышению цен на зерновые, а за ними потянулись и производители молока, хлеба и мясных продуктов. Причем, последние просто физически не могут держать цены на низком уровне – цены диктует поставщик сырья. Например, производители хлебобулочных изделий вынуждены работать себе в убыток, им выгодней вообще остановить производство, чем работать по старым ценам.

Между тем, фактически цены на отдельные продукты питания выросли до 150%. А часть продуктов просто пропала с прилавков магазинов. Крупнейшие ритейлеры ведут сложные переговоры с производителями и поставщиками, пытаясь стабилизировать цены.

Естественно, что правительство Российской Федерации также не остается безучастным наблюдателем, так премьер-министр Владимир Владимирович Путин заявил о введении временного запрета с 15.08.10г. по 31.12.10г. на экспорт зерна и зависящих от зерна сельхозтоваров.

Динамика сбора урожая ясно говорит о том, что, даже несмотря на все потери, зерна хватит, чтобы полностью насытить внутренний рынок, плюс к тому есть интервенционный фонд и переходящий остаток. На случай ухудшения ситуации готовится проект по закупке зерновых в Казахстане.

Теперь с уверенностью можно сказать, что обвала цен удастся избежать. Обвала да, но остановить рост цен - нет. Скорее всего, инфляция превысит запланированные показатели в полтора раза.

Отвечая на вопрос, заданный в заголовке статьи, могу с уверенностью сказать, что не стоит подвергаться панике и закупать гречневую крупу мешками. Действуя подобным образом, вы лишь спровоцируете ажиотаж, тем самым сыграв на руку недобросовестным продавцам и производителям, создающим искусственный дефицит продуктов на рынке.

© Автор: Витус Экс специально для Фин журнал